Recheio de Morango para Bolo: Receita, Fotos!

Um dos recheios preferidos quando se trata de frutas é sem dúvida o Recheio de Morango para Bolo, existem diversas opções e hoje vamos conhecer algumas delas. O morango é uma fruta de temporada, por isso vale a pena aproveitar a estações dessa fruta para preparar um delicioso Recheio de Morango para Bolo.

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Recheio de Morango para Bolo

O Recheio de Morango para Bolo combina com uma variedade de massas, além de ser uma opção de recheio que agrada grande maioria das pessoas, sendo assim vamos ver a seguir algumas receitas com essa deliciosa fruta.

Recheio de Morango para Bolo – Creme

A primeira receita é uma das opções mais simples, esse é um creme de morango que pode ser usado em bolos, pavês e té tortas, veja:

Ingredientes:

  • 1 bandeja de morangos lavados e picados
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho dissolvido em água. Mecha bem até que os ingredientes atinjam uma consistência homogênea de creme. Coloque os morangos picados e misture tudp por mais 5 minutos.

Pronto! Se desejar, você pode bater a mistura no liquidificador para que se tone um creme de morango uniforme.

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Recheio de Morango para Bolo – Mouse

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 300 grs. de morango amassado
  • 1/2 xícara de chá de vermute branco

Modo de Preparo:

Para o preparo basta misturar bem o leite condensado, o suco de limão e os morangos amassados e o recheio estará pronto. Na montagem do bolo com o recheio umedeça a massa a  ser recheada com vermute para dar um sabor mais especial.

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Recheio de Morango para Bolo – morangos e marshmallow

Ingredientes:

  • 1/3 de xícara (chá) de maisena
  • 2¼ xícaras (chá) de leite
  • 3 gemas grandes
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 200 g de morangos picado

Cobertura de marshmallow

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água (240 ml)
  • 4 claras grandes
  • Morangos para decorar

Modo de Preparo creme:

Dissolva a maisena em um pouco do leite e em uma panela, coloque a mistura, as gemas e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo médio mexendo até ferver e encorpar. Retire do fogo e acrescente a baunilha misturando bem. Após esfriar misture os morangos picados

Modo de Preparo marshmallow: 

Para o marshmallow misture em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo mexendo até que o açúcar dissolva. Deixe a mistura ferver por 15 minutos aproximadamente até formar uma calda em ponto de fio. Desligue o fogo e rapidamente bata as claras em neve. Despeje a calda em ponto de fio ainda quente e continue batendo com as claras até o que o marshmallow esfrie.

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Recheio de Morango para Bolo – morangos com beijinho

Ingredientes

  • 1 caixinhas de morangos frescos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 50 gramas de coco ralado
  • 3 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Pique o morango em pedaços miúdos e coloque com 3 colheres de açúcar em uma panela, deixe descansar por alguns minutos para que solte a calda da fruta que será usada regar o bolo.

Em uma panela prepare o beijinho misturando o coco, a manteiga e o leite condensado no fogo até que alcance a textura desejada.

Para rechear coloque o beijinho e por cima os morangos que fora deixados no açúcar inicialmente.

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Fotos de Recheio de Morango para Bolo

Para se inspirar nos recheios de morango que além de deliciosos deixam os bolos lindos veja as fotos que selecionamos a seguir:

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